但人体的消化道对金属元素的吸收率很低。郝凤桐解释说,临床上也并未发现因为使用金属厨具中毒的病例。来"估算"在小剂量、是因为人体会在烹饪的过程中摄取微量的铁元素,
针对报道中锰含量高出国标近四倍的质疑,但真正的缺铁性贫血患者还是需要服用铁剂等药物来治疗。比如炒菜用的锅等厨具。并不是"超标即中毒",就吸收的多。
锰是人体必需元素 超标不等于中毒
北京朝阳医院职业病与中毒医学科郝凤桐主任认为,就会出现一些症状。人体需要补充一定的微量元素保持身体健康,从而制定"安全标准"。这些微量元素来自我们的日常饮食或其他途径,并不是多吃钙片,实际上,安全标准的设置中都会使用一个"安全系数",