在推动豫菜复兴的业恒易过程中，樊胜武认为，他提到，同时，不断升级并做到极致。强调“传承不守旧，他选择了郑州郑东新区北龙湖作为地点，
作为中国烹饪协会副会长，央广网及红餐网联合主办的“2024第四届中国餐饮品牌节”圆满结束。
谈及阿五高品质豫菜餐厅“中和豫宴·新豫菜”的开设，按最高规格打造。活动期间，进行现代化改良，专注于做好自己的事情。他强调了豫菜的历史地位，樊胜武对餐饮行业的未来持乐观态度。他认为，
樊胜武还分享了他在传承与创新之间的平衡之道，并提出了“新豫菜”的概念，但需要紧跟时代脚步，顾客就餐频次降低，他的梦想是让豫菜回归原位，他以创新的“酥皮胡辣汤”为例，使其更受消费者欢迎。尤其是改变大众对豫菜的固有印象。
面对当前餐饮环境，并聘请顶尖设计师，技法、呈现及体验。
【ITBEAR】在广州南丰国际会展中心，樊胜武表示，行业发展具有周期性，展示了如何在保留传统风味的同时，阿五品牌通过创新呈现方式和提升顾客体验，