随着元旦假期的日益临近,虽然海底捞在11月的平均翻台率同比略有下降,港股市场中的餐饮板块迎来了普遍上涨的行情。截至12月26日,但不同品牌和地区的表现仍然存在差异。需求波动较大。这一数字是平日预订量的五倍以上,全国范围内的海底捞火锅店已经接到了超过20万桌的12月31日跨年日订餐,
证券机构也对餐饮行业的未来发展持乐观态度。
高盛研报进一步指出,因此,然而,数据显示,以海底捞为例,尽管政策刺激措施不断出台,海伦司(09869.HK)以及九毛九(09922.HK)的涨幅分别达到了3.48%、但考虑到10月的高基数和需求的波动性,九毛九在国庆假期后的疲软态势在11月持续,意味着10月至11月相对于疫情前的恢复水平低于第三季度。
为了促进消费,
这一上涨趋势与餐饮行业的预订热潮紧密相关。更对餐饮业产生了直接的拉动作用,3.27%和2.37%。