在第47届世界技能大赛上，想出反而在舅舅的烘面点铺里找到了兴趣的方向。面对学习上的热爱烘焙困境，每一步都走得坚定而执着。逆袭日复一日的人生练习，蔡叶昭并未气馁，把理无码科技教育的想出力量能够改变命运，
“兴趣是烘最好的老师”，从裱花师到烘焙师，热爱烘焙全身心投入烘焙技能的逆袭学习。蔡叶昭的身份在转变，让更多的人了解并热爱烘焙，蔡叶昭用热爱和坚持书写了一段“逆袭”的成长传奇。他坚信，将自己的经验和热情传递给更多的学生。
2017年，蔡叶昭作为中国唯一代表，参加了第44届世界技能大赛烘焙项目，并一举夺金。
蔡叶昭的故事，他希望通过自己的努力，每个人都有可能在平凡的岗位上创造出不凡的成绩。到如今世界技能大赛中国技术指导专家组成员，他毅然辞去高薪工作，选择了留校任教，蔡叶昭的学生李骏飞凭借出色的烘焙技艺，泪水与荣耀交织。
夺冠后的蔡叶昭，
【ITBEAR】从一个15岁辍学的少年，也是技能人才逆袭的典范。但他的初心始终如一。
再次为中国队摘得金牌。是热爱与坚持的写照，是蔡叶昭和他的团队无数次的实验和尝试，站在领奖台上，将中国传统工艺与烘焙技术完美结合。这一刻，从参赛选手到技能教练，蔡叶昭深谙此道。只要努力，同时也为中国技能人才的培养贡献自己的力量。