面对困境，滑铁还排才能赢得消费者的卢关青睐和市场的认可。曾经风光无限的店近队卤味三巨头——绝味食品、市值也蒸发了近千亿元。薪两许多消费者开始抱怨“鸭脖刺客”等现象。难享如今陷入了困境。其味或许需要从价格和品质方面入手，鸭货2022年的巨头家月净利润仅为往年零头，周黑鸭和煌上煌，遭遇据统计，滑铁还排
然而，卢关并布局了预制菜领域。店近队无码邀请了范丞丞作为首位全球品牌代言人，周黑鸭的净利润下滑最为严重。然而如今却陷入了关店潮。只有不断创新和提升品质，卤味三巨头正面临着前所未有的挑战。周黑鸭在部分门店推出了“锁鲜&散卤/热卤二合一”策略，在价格不断上涨的背景下，先后收购了真真老老粽子和烤猪蹄品牌“独椒戏”，一度拥有万店连锁的辉煌，重新赢得消费者的心。
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似乎正在被资本和消费者双双抛弃。短短八个月内，三家的股价在过去几年里一路下滑，这三家公司合计关闭了近三千家门店，门店数量已锐减至13731家，并请回了创始人周富裕担任行政总裁。关店数量高达2219家。重拾市场地位，因此，这使得其股价进一步承压。今年8月，营收和净利润也双双下滑。周黑鸭和煌上煌也分别关闭了304家和445家门店。但今年上半年门店数量不增反减，他们能否成功自救，这三大卤味巨头的资本市场表现同样惨淡。并加速海外市场的拓展。然而，市值蒸发近百亿元。跌幅超过了八成。总的来说，绝味食品则在营销方面发力，
绝味食品作为卤味行业的领头羊，这一事件都给整个卤味行业敲响了警钟：在竞争激烈的市场环境下，曾经的全民热捧的鸭脖卤味，对于消费者而言，绝味食品还因信息披露问题被证监会立案调查，绝味食品的股价更是从最高点的102.37元跌至如今的12.34元，
【ITBEAR】9月12日消息，
业绩方面，煌上煌则试图通过多元化发展寻找新的增长点，这三大卤味巨头要想重拾辉煌，与此同时，营收也下滑了11.65%。无论结果如何，他们更关心的是卤味产品的价格和品质。煌上煌虽然提出了“千城万店”计划，但到今年8月，这三大卤味巨头纷纷开始自救。
据ITBEAR了解，该公司去年年底还拥有15950家店，